白云刺梨干是贵州省贵阳市白云区以当地种植的刺梨鲜果为原料,经传统工艺或现代化改良工艺加工而成的果干类食品,保留了刺梨部分天然风味与营养成分,是黔中地区颇具代表性的特色休闲食品,也常作为地方伴手礼流通。
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白云米花糖是贵州省贵阳市白云区的传统酥点类食品,以当地精选糯米、白砂糖、麦芽糖等为主要原料,经传统手工熬糖、拌料、压模成型等工序制成,成品呈米白色或微黄色,口感酥脆化渣,甜度适中,是白云区及周边民众日常茶点、年节馈赠的常见食品。
麦架竹编是贵州省贵阳市白云区麦架镇及周边区域传承已久的民间手工技艺产物,以当地种植的慈竹、水竹为主要原料,经多道传统工序编织而成。制品涵盖生活用具、装饰摆件等多个品类,兼具实用性与地域工艺特色,是当地民众日常生产生活的重要组成部分。
都拉营土鸡是贵州省贵阳市白云区传统农家养殖家禽,主要分布在都拉营街道及周边村寨。该鸡依托区域内的山地林地、闲置坡地资源散养,以自然觅食为主、少量谷物补饲为辅,形成了体型紧凑、肉色红润、脂肪含量适中的特点,是当地居民日常烹饪及走亲访友的常用食材。
艳山红脆红山药是贵州省贵阳市白云区长期栽培驯化的特色根茎类蔬菜,主产于艳山红镇境内海拔1200米至1400米的喀斯特黄壤缓坡地带,受当地气候、土壤条件影响形成稳定性状。薯块外皮呈鲜亮紫红色,肉色洁白,质地脆爽兼具一定糯性,鲜食口感突出,也可用于多种家常或餐饮烹饪,是区域内农户增收的重要经济作物之一。