清镇土蜂蜜是贵州省贵阳市清镇市依托本地喀斯特山地生态环境产出的传统特色养蜂产品,以本地中华蜜蜂为采集蜂,采集山间多种原生与次生植被的花蜜酿制而成,酿制周期长,含水量低,风味随蜜源季节变化,冬季易自然结晶,是当地家庭常用食品与农旅融合伴手礼。
查看详情
清镇破酥包是贵州省贵阳市清镇市本土化改良的传统发酵面点,以发酵面皮包裹干猪油酥起酥分层为核心特点,馅料覆盖荤素两类常见品类,是当地居民日常早市消费、红白事及亲友聚会宴席中的常备点心,在清镇城区及下辖乡镇的早餐摊位、老字号门店、特色酒楼茶馆均有制作销售。
清镇苗族挑花是流传于贵州省贵阳市清镇市苗族村寨的传统数纱绣技艺,主要用于当地苗族民众的日常服饰、节庆用品及装饰织物制作,不用底稿直接数底布经纬线起针,纹样以几何变形的动植物、自然天象为主,色彩搭配有鲜明的地域与支系特征,是苗族女性传递情感、记录生活、延续族群文化的重要载体。
清镇黄粑是贵州省贵阳市清镇市的传统节令兼日常食品,以本地晚熟糯米为主料,搭配黄豆浆等辅料,经多道工序制成。外观呈棕黄或金黄色泽,质地软糯绵密有韧性,有甜咸两种主要风味。过去主要在春节前后家庭手工制作,供自家食用或走亲访友,如今也是当地街头巷尾及商超常见的特色小吃。
清镇酥李是贵州省贵阳市清镇市的地方特色落叶小乔木李果,核心种植区多分布在境内海拔适中的喀斯特缓坡台地、河谷阶地,依托区域特定的气候土壤条件形成稳定品质,成熟后果皮薄脆易剥、果肉化渣少纤维、果核小易完全分离,是当地夏季上市的主要鲜食鲜果之一,也有少量用于简易加工。